Waipara West Two Terrace Pinot Noir 2020

Name: FineSpirits
Price range: $$$

Kraj:Nowa Zelandia

Szczep:Pinot Noir

Region:Canterbury

Kolor:Czerwone

Styl:Wytrawne

Alkohol:13.5

Rocznik:2020

Objętość:0.75

Zobacz wszystkie cechy

127,00 zł Najniższa cena produktu w ciągu 30 dni przed wprowadzeniem rabatu wynosiła 127,00 zł

Dodaj do koszyka

In-store pickup available today - Google Maps

Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt

Shipping across Poland: 2-3 business days

Gift options available at checkout

Join our loyalty program and collect Spirits Points with every order

Zobacz wszystkie cechy O Marce

Kluczowe informacje

Kolor

Jasny rubinowy

Jasność

Klarowne

Słodycz

Wytrawne

Marka

Waipara West

Kraj

Nowa Zelandia

Alkohol

13.5%

Struktura sensoryczna

Alkohol

10-11%

12-13%

14-14+%

Acidity

low

Średnie

high

Tannins

low

Średnie

high

Body

light

Średnie

full

Finish

short

medium

long

Charakterystyka degustacyjna

Waipara West Two Terrace Pinot Noir 2020 powstaje z wyselekcjonowanych parceli położonych na dwóch wapiennych tarasach doliny Waipara. To właśnie gleby bogate w wapień nadają winu dodatkowe napięcie, mineralność i teksturalną głębię. W porównaniu do podstawowego Pinot Noir, wersja Two Terrace oferuje większą koncentrację i bardziej zaznaczoną strukturę, przy zachowaniu świeżości i chłodnoklimatycznego charakteru. Styl pozostaje powściągliwy, z naciskiem na terroir i równowagę.

Aromaty i smaki:

Podstawowy

Aromat/Nos: Aromaty czerwonej wiśni, maliny i dzikiej truskawki, uzupełnione nutami płatków róży, suszonych ziół, delikatnej przyprawowości oraz wyraźnego, wapiennego akcentu mineralnego.

Wtórny

Smak/Podniebienie: Na podniebieniu średnio-plus treściwe, precyzyjne i wytrawne. Czerwone owoce prowadzą smak, wspierane nutami ziołowymi i kredową mineralnością. Taniny są drobnoziarniste, bardziej zaznaczone niż w wersji podstawowej, a kwasowość pozostaje świeża i liniowa.

Wyższe

Finisz: Długi, suchy finisz z nutami czerwonych owoców, mineralnego napięcia i chłodnego, kamiennego zakończenia.

Gastronomia

Podawać w temperaturze 14–16°C, aby podkreślić strukturę i aromatyczną klarowność. Krótka dekantacja pozwoli winu się otworzyć. Two Terrace Pinot Noir doskonale pasuje do pieczonego drobiu, kaczki, wieprzowiny, dań grzybowych oraz kuchni warzywnej. Jego mineralność i świeża kwasowość dobrze współgrają także z lekką dziczyzną i półdojrzałymi serami.

Sugestie dotyczące parowania potraw: