Chateau Mouton Rothschild 2015
Kraj:Francja
Szczep:Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Region:Bordeaux
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
Rocznik:2015
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
SKU-CHATE-342285
Zobacz wszystkie cechy
6 182,00 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 6 182,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Ciemnorubinowy
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Chateau Mouton Rothschild
Kraj
Francja
Alkohol
13.5%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Kwasowość
Niska
Średnie
Wysoka
Garbniki
Niska
Średnie
Wysoka
Ciało
Lekkie
Średnie
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Charakterystyka degustacyjnaChâteau Mouton Rothschild 2015 to pełna przepychu, a jednocześnie niezwykle dopracowana interpretacja tego Premier Grand Cru. Ciepły rocznik pozwolił Cabernet Sauvignon osiągnąć wyjątkową dojrzałość, co przełożyło się na głębię aromatu, koncentrację i imponującą jedwabistość tanin. Wysoki udział nowych beczek z francuskiego dębu dodał winu słodyczy cedru, kawowej złożoności i charakterystycznej dla Mouton nuty egzotycznej przyprawy. To wino zmysłowe, potężne, wielowarstwowe — stworzone do długiego dojrzewania.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Likier cassis, jeżyna, czarna porzeczka, cedr, cygaro, grafit, fiołek, palona kawa, kakao oraz ciepłe przyprawy azjatyckie.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Pełne, gęste, luksusowe. Dojrzałe cassis i czereśnia łączą się z gorzką czekoladą, espresso, kadzidłem, słodką przyprawowością i mineralnością ołówkową. Taniny są obfite, ale aksamitne. Środek podniebienia wyjątkowo bogaty, wielowarstwowy.
Wyższe
Finisz: Bardzo długi, rezonujący, znakomicie ustrukturyzowany — pozostawia nuty cassis, cedru, kakao, przypraw i wyraźny mineralny rdzeń.
GastronomiaPodawaj w temperaturze 18 C, po 1.5–2 godzinach dekantacji, aby wino w pełni otworzyło złożoność aromatów. Mouton Rothschild 2015 tworzy doskonałe połączenie z wyrafinowanymi daniami mięsnymi: comber jagnięcy z ziołami, polędwica Wellington, stek rib-eye, polędwica z sarny, kaczka z sosem z czarnej porzeczki, dania truflowe oraz długo duszona wołowina. Z serów najlepiej sprawdzają się dojrzewające odmiany: Comté, Gruyère, stary gouda lub ziemiste, delikatnie dojrzewające Brie.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
Drób
Warzywa
4 579,00 zł
Francja
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Bordeaux
Czerwone
Wytrawne
13
2011
0.75
2 001,00 zł
Francja
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Bordeaux
Czerwone
Wytrawne
13.5
2019
0.75
2 330,00 zł
Francja
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Bordeaux
Czerwone
Wytrawne
14
2018
0.75
