Dassai 39
ABV:16
Objętość:0.72
Kraj:Japonia
Rodzaj sake:Junmai Daiginjo
Numer jednostki magazynowej:
9512870000537
Zobacz wszystkie cechy
213,30 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 213,30 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
Struktura sensorycznaAlkohol
12-13%
14-14+%
20–30%
Intensywność aromatu
Subtelny
Średni
Wyraziste
Intensywny
Profil smakowy
Neutralny
Zrównoważony
Bogaty
Złożone
Ciało
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Finish
Krótki
Średni
Długi
Bardzo Długi
Charakterystyka degustacyjnaDassai 39 to harmonia precyzji i delikatności – sake, które łączy wyrafinowanie Dassai 23 z przystępnością Dassai 45. Warzone z ryżu Yamada Nishiki wypolerowanego do 39%, pokazuje esencję stylu Asahi Shuzo: czystość, równowagę i elegancką strukturę. To sake o jedwabistej teksturze i wyraźnych, owocowych tonach, które rozwijają się z każdym łykiem.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Melon, biała brzoskwinia i liczi z delikatną nutą jaśminu i ryżowej słodyczy.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Miękkie i aksamitne, z tonami gruszki, zielonego jabłka i melona. Subtelne umami i słodycz tworzą harmonijną całość.
Wyższe
Finisz: Długi, delikatny i czysty, z lekkim mineralnym akcentem.
GastronomiaDassai 39 najlepiej smakuje schłodzone (8–10°C) w kieliszku do białego wina. Doskonale pasuje do sushi, sashimi i grillowanej białej ryby. Subtelne umami idealnie współgra z risotto z krabem, przegrzebkami czy foie gras. W wersji japońskiej spróbuj go z tempurą lub grillowanym węgorzem. W kuchni zachodniej świetnie łączy się z bisque z homara, miękkimi serami czy makaronem z truflami. Każdy łyk to harmonia natury i kunsztu – wyrafinowana prostota w najczystszej postaci.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
Drób
Warzywa
