Domaine G.Metz D.Note
Kraj:Francja
Szczep:Pinot Blanc
Region:Alzacja
Kolor:Białe
Styl:Wytrawne
Alkohol:13.5
Rocznik:2019
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
3509119411006
Zobacz wszystkie cechy
206,00 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 206,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Jasny Złoty
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Domaine G. Metz
Kraj
Francja
Alkohol
13,5
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Kwasowość
Niska
Średnie
Wysoka
Ciało
Lekkie
Średnie
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Charakterystyka degustacyjnaD.Note 2019 powstaje ze starych krzewów Pinot Blanc uprawianych na wzgórzach w okolicach Itterswiller. Wino dojrzewa przez 24 miesiące w beczkach typu demi-muid z nowego dębu, co nadaje mu kremową teksturę, szlachetną złożoność oraz delikatnie przyprawowy charakter. To białe wino o wyraźnej osobowości, które rozwija się w kieliszku, łącząc owocową czystość z elegancką nutą dojrzewania.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Pigwa, żółte jabłko, gruszka, delikatny dymek, wanilia i subtelny tost z beczki. W tle lekka kwiatowość oraz nuty wosku i orzechów.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Średnia budowa, kremowa tekstura, dobrze zbalansowana kwasowość. Smaki owoców sadu przeplatają się z przyprawami, wanilią i lekką kremowością pochodzącą z dojrzewania na osadzie.
Wyższe
Finisz: Długotrwałe, harmonijne zakończenie z nutą przypraw, lekkim dymkiem i mineralnym akcentem podkreślającym świeżość.
GastronomiaPodawaj w temperaturze 10–12 C. Idealne do cielęciny, pieczonego drobiu, delikatnych dań z wieprzowiny, przegrzebków, maślanych ryb, risotto grzybowego oraz serów półtwardych i dojrzewających. Jego subtelny wpływ dębu znakomicie podkreśla potrawy o kremowej teksturze i ziołowo-maślanych profilach smakowych.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
Drób
Warzywa
162,00 zł
Francja
Alzacja
Wytrawne
Czerwone
13
0.75
2+1
287,00 zł
Francja
Gewurztraminer
Alzacja
Białe
Słodkie
13.5
2022
0.5
205,20 zł
Francja
Riesling
Alzacja
Białe
Wytrawne
13.5
2020
0.75
162,00 zł
Francja
Riesling
Alzacja
Białe
Wytrawne
13.5
2021
0.75
2+1
96,00 zł
Cremant
Francja
Pinot Noir, Pinot Blanc
Alzacja
Białe
Brut
12
NV
0.75
162,00 zł
Francja
Pinot Noir
Alzacja
Czerwone
Wytrawne
13.8
0.75
2023
2+1
126,00 zł
Cremant
Francja
Pinot Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Grigio (Pinot Gris), Riesling
Alzacja
Białe
Brut Nature
12
NV
0.75
