Domaine M&S Bouchet Le Sylphe Cabernet Franc 2021
Kraj:Francja
Szczep:Cabernet Franc
Region:Loire Valley
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
Rocznik:2021
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
N/A
Zobacz wszystkie cechy
Hurry! Promo ends in:
14 days
22 hours
47 minutes
12 in stock
132,00 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 132,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Ciemny Rubin
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Domaine M & S Bouchet
Kraj
Francja
Alkohol
12.5%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
20–30%
Kwasowość
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Garbniki
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Ciało
Lekkie
Średnie-
Średnie
Średnie+
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Bardzo Długi
Charakterystyka degustacyjnaLe Sylphe 2021 powstaje z biodynamicznych, starych krzewów rosnących na gliniasto-wapiennych glebach w rejonie Saumur. Naturalna winifikacja bez filtracji i z minimalnym SO₂ zachowuje czystość odmiany: ciemny owoc, ziołową świeżość i mineralny, lekko dziki profil. Rocznik 2021 łączy napiętą strukturę z rustykalną autentycznością — wino szczere, mocne i z wyraźną duszą terroir.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Czarna wiśnia, jeżyna, liść czarnej porzeczki, grafit, fiołki, wilgotna ziemia, tytoń i lekka dzika nuta fermentacyjna.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Średnia+ budowa, jędrne lecz miękkie taniny. Smaki ciemnych owoców, czarnej porzeczki, jeżyn, ziół i nut mineralno-ziemistych. Wyrazista kwasowość i ziołowy akcent nadają strukturę i długość.
Wyższe
Finisz: Długie, ziemiste, lekko dymne, z wyraźnym uchwytem mineralnym i trwałym owocem.
GastronomiaPodawaj w temperaturze 15–17 C, po krótkiej dekantacji (20–30 minut). Świetne do mięs z grilla, pieczonej jagnięciny, piersi z kaczki, gulaszy wołowych, wędlin, dań z grzybami, burakami oraz twardych, długo dojrzewających serów. Jego ziołowo-mineralny kręgosłup pięknie współgra z kuchnią o ziemistym i intensywnym charakterze.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Owoce i jagody
Ser
