Domaine M&S Bouchet Le Sylphe Cabernet Franc 2021
Kraj:Francja
Szczep:Cabernet Franc
Region:Loire Valley
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
Rocznik:2021
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
9512870000348
Zobacz wszystkie cechy
119,00 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 119,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Ciemny Rubin
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Domaine M & S Bouchet
Kraj
Francja
Alkohol
12.5%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
20–30%
Kwasowość
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Garbniki
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Ciało
Lekkie
Średnie-
Średnie
Średnie+
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Bardzo Długi
Charakterystyka degustacyjnaLe Sylphe 2021 powstaje z biodynamicznych, starych krzewów rosnących na gliniasto-wapiennych glebach w rejonie Saumur. Naturalna winifikacja bez filtracji i z minimalnym SO₂ zachowuje czystość odmiany: ciemny owoc, ziołową świeżość i mineralny, lekko dziki profil. Rocznik 2021 łączy napiętą strukturę z rustykalną autentycznością — wino szczere, mocne i z wyraźną duszą terroir.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Czarna wiśnia, jeżyna, liść czarnej porzeczki, grafit, fiołki, wilgotna ziemia, tytoń i lekka dzika nuta fermentacyjna.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Średnia+ budowa, jędrne lecz miękkie taniny. Smaki ciemnych owoców, czarnej porzeczki, jeżyn, ziół i nut mineralno-ziemistych. Wyrazista kwasowość i ziołowy akcent nadają strukturę i długość.
Wyższe
Finisz: Długie, ziemiste, lekko dymne, z wyraźnym uchwytem mineralnym i trwałym owocem.
GastronomiaPodawaj w temperaturze 15–17 C, po krótkiej dekantacji (20–30 minut). Świetne do mięs z grilla, pieczonej jagnięciny, piersi z kaczki, gulaszy wołowych, wędlin, dań z grzybami, burakami oraz twardych, długo dojrzewających serów. Jego ziołowo-mineralny kręgosłup pięknie współgra z kuchnią o ziemistym i intensywnym charakterze.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
Drób
Warzywa
115,00 zł
Francja
Grolleau
Loire Valley
Czerwone
Wytrawne
12.5
2022
0.75
117,00 zł
Francja
Cabernet Sauvignon
Loire Valley
Czerwone
Wytrawne
2019
14
0.75
116,00 zł
Francja
Chenin Blanc
Loire Valley
Białe
Wytrawne
2022
13
0.75
