Domaine Sigalas 'AA' Assyrtiko 2023
Kraj:Grecja
Szczep:Assyrtiko
Region:Santorini
Kolor:Białe
Styl:Wytrawne
Rocznik:2023
ABV:14
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
SKU-DOMAI-7DB22E
Zobacz wszystkie cechy
Hurry! Promo ends in:
14 days
22 hours
47 minutes
1 in stock
140,40 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 140,40 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
Kluczowe informacjeKolor
Jasno cytrynowy
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Domaine Sigalas
Kraj
Grecja
Alkohol
14%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
20–30%
Kwasowość
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Ciało
Lekkie
Średnie-
Średnie
Średnie+
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Bardzo Długi
Charakterystyka degustacyjna‘AA’ 2023 powstaje z krzewów prowadzonych w tradycyjnych koszach kouloura na wulkanicznych glebach Santorini. Połączenie Assyrtiko i Athiri, fermentowane na rodzimych drożdżach i dojrzewające w stali na osadzie, daje wino krystalicznie czyste, napięte i przesycone terroir. To ekspresja wyspy: słońca, wiatrów, popiołu wulkanicznego i morskiej bryzy.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Skórka limonki, grejpfrut, zielone jabłko, białe kwiaty, słona morską nuta i kruszony kamień.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Lekkie do średnio lekkiego, o żywej kwasowości. Smaki cytryny, limonki, zielonego jabłka i subtelnej brzoskwini, ziołowy akcent oraz wyraźny mineralny rdzeń. Słonawa świeżość przypomina morską bryzę.
Wyższe
Finisz: Długie, czyste, mineralne, lekko słonawe, z utrzymującą się cytrusową świeżością.
GastronomiaPodawaj mocno schłodzone (8–10°C). Idealne do owoców morza: ostryg, ryb grillowanych lub gotowanych na parze, kalmarów, ośmiornic, małży. Świetne także z kuchnią śródziemnomorską, fetą, kozim serem, ziołowymi sałatami, mezze, sushi i ceviche. Jego słono-mineralny profil podkreśla świeże, cytrusowe akcenty potraw.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Ryba
Owoce i jagody
Ser
