Domaine Sigalas 'AA' Assyrtiko 2023

Name: FineSpirits
Price range: $$$

Kraj:Grecja

Szczep:Assyrtiko

Region:Santorini

Kolor:Białe

Styl:Wytrawne

Objętość:0.75

Rocznik:2023

ABV:14

Zobacz wszystkie cechy

140,40 zł Najniższa cena produktu w ciągu 30 dni przed wprowadzeniem rabatu wynosiła 140,40 zł

Dodaj do koszyka

Odbiór dzisiaj w sklepie

Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt

Wysyłka krajowa w Polsce:
(2–3 dni)

Zobacz wszystkie cechy

Kluczowe informacje

Kolor

Jasno cytrynowy

Jasność

Klarowne

Słodycz

Wytrawne

Marka

Domaine Sigalas

Kraj

Grecja

Alkohol

13.5%

Struktura sensoryczna

Alkohol

10-11%

12-13%

14-14+%

Acidity

low

Średnie

high

Body

light

Średnie

full

Finish

short

medium

long

Charakterystyka degustacyjna

‘AA’ 2023 powstaje z krzewów prowadzonych w tradycyjnych koszach kouloura na wulkanicznych glebach Santorini. Połączenie Assyrtiko i Athiri, fermentowane na rodzimych drożdżach i dojrzewające w stali na osadzie, daje wino krystalicznie czyste, napięte i przesycone terroir. To ekspresja wyspy: słońca, wiatrów, popiołu wulkanicznego i morskiej bryzy.

Aromaty i smaki:

Podstawowy

Aromat/Nos: Skórka limonki, grejpfrut, zielone jabłko, białe kwiaty, słona morską nuta i kruszony kamień.

Wtórny

Smak/Podniebienie: Lekkie do średnio lekkiego, o żywej kwasowości. Smaki cytryny, limonki, zielonego jabłka i subtelnej brzoskwini, ziołowy akcent oraz wyraźny mineralny rdzeń. Słonawa świeżość przypomina morską bryzę.

Wyższe

Finisz: Długie, czyste, mineralne, lekko słonawe, z utrzymującą się cytrusową świeżością.

Gastronomia

Podawaj mocno schłodzone (8–10°C). Idealne do owoców morza: ostryg, ryb grillowanych lub gotowanych na parze, kalmarów, ośmiornic, małży. Świetne także z kuchnią śródziemnomorską, fetą, kozim serem, ziołowymi sałatami, mezze, sushi i ceviche. Jego słono-mineralny profil podkreśla świeże, cytrusowe akcenty potraw.

Sugestie dotyczące parowania potraw: