Hyakujuro Green Face
Hyakujuro “Green Face” to nowoczesna interpretacja Junmai Ginjo z górzystej prefektury Gifu. Warzone z lokalnego ryżu Hatsushimo i krystalicznej wody źródlanej, łączy w sobie rzemieślniczą precyzję i harmonię natury. W każdym łyku czuć świeżość powietrza i czystość źródła – wino lekkie, eleganckie i pełne finezji.
Hyakujuro “Green Face” najlepiej podawać schłodzone (8–10°C), aby podkreślić jego świeżość i czystość. Idealne do lekkich dań – sashimi, grillowanej białej ryby, przegrzebków czy tempury. Doskonale komponuje się z sushi oraz kozim serem. W wersji zachodniej pasuje do ostryg, ceviche i risotto z ziołami i cytryną. Wino, które odzwierciedla spokój i harmonię – niczym oddech górskiego powietrza w kieliszku.





