Chateau Latour 2013

Château Latour 2013 0,75L – Premier Grand Cru Classé

Wyjątkowa precyzja i struktura w jednym z najtrudniejszych roczników – klasa Château Latour nie zna kompromisów

Château Latour 2013 to czerwone wino z apelacji Pauillac w Bordeaux, sklasyfikowane jako Premier Grand Cru Classé w legendarnej klasyfikacji z 1855 roku. Powstało głównie z Cabernet Sauvignon, z dodatkiem Merlot i niewielką ilością Petit Verdot. Rocznik 2013 był wymagający: chłodny, deszczowy, z licznymi problemami w okresie dojrzewania i zbiorów. Mimo to Château Latour, dzięki rygorystycznej selekcji, biodynamicznym praktykom w winnicy i niezrównanemu know-how zespołu technicznego, stworzyło jedno z najbardziej udanych win tego rocznika – zbalansowane, świeże i długowieczne.

Historia: Château Latour – bastion struktury i długowieczności

Château Latour to posiadłość o ponad 600-letniej historii, znana z wyjątkowej trwałości, mocy i architektonicznej precyzji swoich win. Położona na południowych krańcach Pauillac, słynie z terroir znanego jako „L’Enclos” – żwirowego płaskowyżu, który doskonale drenuje wodę i pozwala Cabernet Sauvignon osiągać maksymalną jakość. Od 2012 roku Château Latour zrezygnowało z en primeur i wypuszcza swoje wina dopiero, gdy uzna je za gotowe do picia – dzięki temu Château Latour 2013 trafiło na rynek dopiero kilka lat po zbiorach, co daje gwarancję jakości i stabilności.

Profil smakowy – elegancja, napięcie, długa struktura

Latour 2013 to nie klasyczna potęga Pauillac, ale raczej jego ascetyczna, mineralna, powściągliwa wersja. Wino prezentuje precyzję, świeżość i doskonale zintegrowane taniny – z dużą finezją i typowym dla Château Latour napięciem w strukturze.

Nos:

• Świeże porzeczki, żurawina, śliwka
• Liść tytoniu, ziemistość, świeże zioła
• Subtelna mineralność, grafit i cedr

Smak:

• Średnie ciało, z wyraźnym kręgosłupem taninowym
• Soczystość i kwasowość utrzymujące balans
• Owocowość elegancka, nienachalna – świetnie zbalansowana z beczką

Finisz:

• Długi, czysty, świeży
• Dominują zioła, mineralność i przyprawy
• Wytrawny, wyrafinowany, chłodny styl

Cechy, które wyróżniają Château Latour 2013

To wino pokazuje, jak wielkie château potrafią pracować z trudnymi rocznikami – zamiast forsować koncentrację, Latour postawił na selekcję i subtelność. Efektem jest wino eleganckie, powściągliwe, ale trwałe i w pełni godne swojego prestiżu.

Najważniejsze cechy:

• Apelacja: Pauillac AOC, Bordeaux, Francja
• Klasyfikacja: Premier Grand Cru Classé (1855)
• Rocznik: 2013
• Odmiany: głównie Cabernet Sauvignon, z dodatkiem Merlot i Petit Verdot
• Dojrzewanie: ok. 20 miesięcy w beczkach (80–100% nowych)
• Styl: wytrawne, czerwone wino klasy premium
• Alkohol: ok. 12,5–13%
• Potencjał starzenia: do 2040 roku
• Pojemność: 750 ml

Do degustacji, kolekcji i dla miłośników klasyki

Château Latour 2013 to wino gotowe do picia po krótszym okresie dekantacji (ok. 1 godzina), najlepiej serwowane w temperaturze 17–18°C. Doskonale pasuje do pieczonej dziczyzny, wołowiny, dań z grzybami i twardych serów. Idealne do kolekcji jako wybitny przykład pracy w trudnych warunkach.

Zamów online – Château Latour 2013 w FineSpirits