Domaine Bonnet Huteau Ordolia 2021
Kraj:Francja
Szczep:Pinot Grigio (Pinot Gris)
Region:Loire Valley
Kolor:Pomarańczowy
Styl:Wytrawne
ABV:12.5
Rocznik:2021
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
9512870000689
Zobacz wszystkie cechy
167,40 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 167,40 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
Kluczowe informacjeKolor
Bursztynowo-pomarańczowe
Jasność
Nieklarowane
Słodycz
Wytrawne
Marka
Domaine Bonnet-Huteau
Kraj
Francja
Alkohol
12.5%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Kwasowość
Niska
Średnie
Wysoka
Ciało
Lekkie
Średnie
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Charakterystyka degustacyjnaOrdolia 2021 to jedna z najbardziej niezwykłych cuvée Domaine Bonnet-Huteau — organiczny Pinot Gris fermentowany na skórkach, co nadaje mu głęboki, miedziano-pomarańczowy kolor oraz złożoną strukturę. Skórkowa maceracja wydobywa nuty cytrusowej skórki, suszonych owoców, kwiatów i lekkich przypraw, a dojrzewanie na osadzie nadaje subtelną kremowość. Rocznik 2021 łączy ekspresję aromatyczną z elegancją i napiętą mineralnością, tworząc wino gastronomiczne, finezyjne i wysoce charakterystyczne dla stylu naturalnego.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Skórka pomarańczy, pigwa, suszona morela, bergamotka, płatki róży, dzikie zioła i delikatna przyprawowość.
Wtórny
Podniebienie/Smak: Teksturalne, średnio zbudowane, z wyraźnym, lecz delikatnym tanicznym chwytem. Dominuje skórka cytrusowa, skórka brzoskwini, suszone kwiaty i ziołowe akcenty. Kwasowość świeża, utrzymująca liniowość i czystość smaku. Osad wnosi subtelną kremowość.
Wyższe
Finisz: Długi, mineralny i lekko wytrawny — nuty skórki pomarańczy, suszonych owoców oraz lekkiej ziołowo-przyprawowej pikantności.
GastronomiaPodawaj w temperaturze 12 C, po krótkiej aeracji. Ordolia 2021 świetnie łączy się z eleganckimi, aromatycznymi potrawami: carpaccio z przegrzebków, Pad Thaï, grillowanymi krewetkami, warzywami korzennymi, daniami z imbirem i miso, ravioli dyniowym, halloumi, a także intensywniejszymi serami. Delikatne taniny i mineralna struktura czynią je wszechstronnym, świetnym do kuchni fusion.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
Drób
Warzywa
Wkrótce z powrotem
2+1
99,00 zł
Inne wina musujące
Francja
Chardonnay, Melon de Bourgogne, Pinot Grigio (Pinot Gris)
Loire Valley
Białe
12
NV
0.75
87,00 zł
Francja
Melon de Bourgogne
Loire Valley
Białe
Wytrawne
12.5
2023
0.75
2+1
83,00 zł
Francja
Cabernet Franc, Malbec
Loire Valley
Czerwone
Wytrawne
2023
0.75
2+1
115,00 zł
Francja
Pinot Grigio (Pinot Gris)
Loire Valley
Pomarańczowy
Wytrawne
2023
0.75
115,00 zł
Francja
Melon de Bourgogne
Loire Valley
Białe
Wytrawne
2023
0.75
100,00 zł
Francja
Melon de Bourgogne
Loire Valley
Białe
Wytrawne
2023
0.75
93,60 zł
Francja
Melon de Bourgogne
Loire Valley
Białe
Wytrawne
12.5
2023
0.75
