Golan Heights Winery Yarden Sauvignon Blanc 2023
Wkrótce z powrotem
Kraj:Izrael
Szczep:Sauvignon Blanc
Region:Galilee, Golan Heights
Kolor:Białe
Styl:Wytrawne
Alkohol:13
Rocznik:2023
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
7290005966354
Zobacz wszystkie cechy
110,00 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 110,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeMarka
Golan Heights Winery
Kraj
Izrael
Kolor
Jasnosłomkowy
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Alkohol
13%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Kwasowość
Niska
Średnie
Wysoka
Ciało
Lekkie
Średnie
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Charakterystyka degustacyjnaSauvignon Blanc z izraelskich Wzgórz Golan, który łączy świeżość, mineralność i elegancję w wyjątkowo dopracowanej formie.
Yarden Sauvignon Blanc 2023 powstaje w winnicach położonych wysoko na wulkanicznym płaskowyżu Wzgórz Golan – jednym z najchłodniejszych i najbardziej wysoko położonych regionów Izraela. Chłodne noce, wulkaniczne gleby i niewielkie plony dały wino o wyjątkowej czystości i napięciu. Część wina fermentowała w beczkach z francuskiego dębu, co nadało mu subtelną kremowość i strukturę, natomiast większość pozostała w stali, aby zachować świeżość, wyrazistość i precyzję odmiany.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat: Intensywny aromat gujawy, agrestu, limonki, liści figowca i trawy cytrynowej. W tle mineralne, krzemienne akcenty i delikatna, subtelna przyprawowość.
Wtórny
Smak: Energetyczne, chrupkie i jednocześnie wyjątkowo harmonijne. Na podniebieniu pojawia się zielone jabłko, cytrynowa skórka, biała brzoskwinia oraz delikatny egzotyczny owoc. Subtelna nuta wanilii i delikatnego tostu jest efektem fermentacji w beczce, ale nigdy nie dominuje nad świeżym owocem.
Wyższe
Finisz: Długi, czysty, mineralny, z orzeźwiającym echem limonki i lekko kredowym zakończeniem. Finisz jest świetlisty, uniesiony i wyjątkowo elegancki.
GastronomiaPodawać dobrze schłodzone, najlepiej w temperaturze 10–12 C. Yarden Sauvignon Blanc 2023 znakomicie pasuje do współczesnej, lekkiej kuchni: smażonego okonia morskiego z cytrynowo-koperkową salsą, risotto ze szparagami, grillowanej piersi z kurczaka w sosie ziołowym lub świeżych kozi serów z miodem tymiankowym. Wysoka kwasowość wina pięknie łączy się z cytrusowymi, ziołowymi i solnymi akcentami w potrawach.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Ser
