Chateau Margaux 2012
Product characteristics
Château Margaux 2012 to rocznik zbudowany na selekcji i precyzji — wino czyste, harmonijne, o strukturze opartej na Cabernet Sauvignon i zmysłowej głębi nadanej przez Merlot. To jedno z najbardziej subtelnych wydań Margaux: raczej finezyjne niż potężne, z charakterystycznym aromatem fiołków, cedru, cassis i delikatnej mineralności. Jedwabiste taniny, elegancka kwasowość i wyważona koncentracja sprawiają, że jest to wino o ogromnym potencjale dojrzewania i natychmiastowej przyjemności.
Podawaj w temperaturze około 18 C, po godzinnej dekantacji, by wino w pełni otworzyło swój bukiet. Château Margaux 2012 komponuje się idealnie z wykwintnymi daniami: pieczoną jagnięciną w ziołach, polędwicą wołową, piersią z kaczki, delikatną cielęciną, risotto z borowikami lub potrawami z dodatkiem trufli. Do serów najlepiej wybierać dojrzewające odmiany: Comté, stary gouda, dojrzały cheddar lub miękkie, dojrzewające sery z nutą ziemistości, jak Brie de Meaux.
