Tatsuriki Aged Sake 1999
ABV:17
Objętość:0.72
Kraj:Japonia
Rodzaj sake:Junmai
Numer jednostki magazynowej:
4984673301670
Zobacz wszystkie cechy
219,60 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 219,60 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
Kluczowe informacjeMarka
Tatsuriki
Kraj
Japonia
Alkohol
17%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
Intensywność aromatu
Subtelny
Średni
Wyraziste
Intensywny
Profil smakowy
Neutralny
Zrównoważony
Bogaty
Złożone
Ciało
Lekkie
Średnie
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Bardzo Długi
Charakterystyka degustacyjnaTatsuriki Aged Sake 1999 to podróż przez czas i tradycję. To wyjątkowe Junmai Koshu dojrzewało ponad dwie dekady, nabierając głębi, harmonii i aromatycznego bogactwa. Wino o bursztynowym kolorze i niezwykle gładkiej strukturze zachwyca aromatami karmelu, suszonych owoców i sosu sojowego, ukazując piękno starzenia sake w najczystszej formie.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Karmel, soja, suszona morela, cedr i prażone orzechy.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Aksamitne i pełne – miód, daktyle, melasa, umami i delikatna kwasowość.
Wyższe
Finisz: Długi, ciepły i elegancki z nutą przypraw, owoców i drewna.
GastronomiaPodawaj lekko podgrzane (40–45°C) lub w temperaturze pokojowej, by w pełni wydobyć jego złożony aromat. Doskonałe do serów dojrzewających, węgorza, foie gras lub pieczonej kaczki. Jego słodycz i umami świetnie współgrają z warzywami w glazurze sojowej, wołowiną teriyaki i deserami z gorzką czekoladą. W tradycyjnej kuchni japońskiej warto podać je do ryb marynowanych w miso lub duszonych dań (nimono). Rzadkie, medytacyjne sake – dojrzewające z czasem i smakiem.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Mięso
Ryba
Owoce i jagody
Ser
Drób
Warzywa
140,40 zł
