Donnafugata & Dolce&Gabbana Isolano 2021

Donnafugata & Dolce&Gabbana Isolano Etna Bianco DOC – Carricante z Etny

Wulkaniczna elegancja w luksusowym wydaniu – Isolano to białe wino, które łączy autentyczność Etny z sycylijskim temperamentem

Donnafugata Isolano Etna Bianco DOC to wynik artystycznej współpracy z Dolce&Gabbana – połączenie enologicznej precyzji z pasją do sycylijskiej kultury. Wino powstaje z ręcznie zbieranych gron odmiany Carricante, z dodatkiem lokalnego Catarratto, uprawianych na północnych i wschodnich stokach Etny, na wysokościach sięgających 750 m n.p.m. Charakteryzuje się świeżością, mineralnością i złożonością typową dla wulkanicznego terroir. Opakowanie w stylu barocco siciliano i unikalny styl czynią Isolano jednym z najbardziej ekskluzywnych białych win z południa Włoch.

Historia: Isolano – Sycylia w wersji premium

Isolano to kolejna odsłona sycylijskiego projektu Donnafugata & Dolce&Gabbana, który celebruje kulturę, piękno i wyjątkowe terroir wyspy. Carricante to jeden z najbardziej wymagających i szlachetnych białych szczepów południa Włoch, który najlepiej prezentuje się właśnie na Etnie – chłodniejszym klimacie i wulkanicznej glebie. Donnafugata, jako pionier jakości w Sycylii, oddaje z Isolano pełnię aromatów, strukturę i autentyczność Etny – wzbogacając je artystyczną oprawą Dolce&Gabbana, która czyni z każdej butelki małe dzieło sztuki.

Profil smakowy – mineralność, świeżość i struktura

Isolano Etna Bianco to wytrawne białe wino o wyjątkowej równowadze pomiędzy elegancką owocowością a wulkaniczną mineralnością. Styl dla miłośników białych win z charakterem i klasą.

Nos:

• Białe kwiaty, cytryna, dojrzała gruszka
• Akcenty miodu akacjowego i ziół śródziemnomorskich
• Wyraźna mineralność, nuty kredy i mokrych kamieni

Smak:

• Średnie ciało z wyrazistą kwasowością
• Soczysta owocowość: cytrusy, jabłko, biały grejpfrut
• Elegancka struktura i wyraźna wulkaniczna świeżość

Finisz:

• Długi, czysty, lekko słony i ziołowy
• Energetyczny i świeży
• Podkreśla elegancję i chłodne pochodzenie

Cechy, które wyróżniają Isolano Etna Bianco DOC

Isolano to jedno z nielicznych białych win Sycylii łączących luksusowy charakter z terroir wulkanicznym. Carricante, uprawiany na wysokości, daje tu nie tylko świeżość, ale także strukturę i długi potencjał rozwoju w butelce. Design butelki i etykieta zaprojektowana przez Dolce&Gabbana czynią to wino idealnym na wyjątkowe okazje lub jako prestiżowy prezent.

Najważniejsze cechy:

• Apelacja: Etna Bianco DOC
• Region: Sycylia, Włochy
• Producent: Donnafugata x Dolce&Gabbana
• Winnice: wulkaniczne stoki Etny (730–750 m n.p.m.)
• Odmiany: głównie Carricante, z dodatkiem Catarratto
• Dojrzewanie: częściowo w beczkach i stalowych zbiornikach, potem w butelce
• Alkohol: ok. 12,5–13%
• Styl: wytrawne, mineralne białe wino o średniej strukturze
• Pojemność: 750 ml

Idealne do owoców morza, ryb i kuchni śródziemnomorskiej

Isolano idealnie komponuje się z grillowaną doradą, risotto z cytrusami, krewetkami, małżami oraz potrawami z dodatkiem ziół i oliwy z oliwek. Świetne także do miękkich serów kozich i dań z białych trufli. Serwować w temperaturze 10–12°C, możliwa lekka dekantacja.

Zamów online – Isolano Etna Bianco w FineSpirits