Donnafugata & Dolce&Gabbana Isolano 2021
Kraj:Włochy
Szczep:Carricante
Region:Sicily
Kolor:Czerwone
Styl:Wytrawne
Rocznik:2022
ABV:12.5
Objętość:0.75
Numer jednostki magazynowej:
N/A
Zobacz wszystkie cechy
Hurry! Promo ends in:
14 days
22 hours
47 minutes
12 in stock
186,00 zł
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki 186,00 zł
Odbiór dzisiaj w sklepie
Dostawa tego samego dnia w Warszawie przez Wolt
Wysyłka krajowa w Polsce: (2–3 dni)
Zobacz wszystkie cechy
O Marce
Kluczowe informacjeKolor
Złocisto-słomkowy
Jasność
Klarowne
Słodycz
Wytrawne
Marka
Donnafugata
Kraj
Włochy
Alkohol
12,5%
Struktura sensorycznaAlkohol
10-11%
12-13%
14-14+%
20–30%
Kwasowość
Niska
Średnie-
Średnie
Średnie+
Wysoka
Ciało
Lekkie
Średnie-
Średnie
Średnie+
Pełne
Finish
Krótki
Średni
Długi
Bardzo Długi
Charakterystyka degustacyjnaIsolano 2021 powstaje z wysoko położonych parcel na wschodnich stokach Etny, gdzie Carricante rozwija swoją charakterystyczną świeżość, słoność i precyzję. Współpraca Donnafugata z Dolce&Gabbana podkreśla wyrafinowany styl wina: czysty, napięty, o pięknej strukturze. Dojrzewanie głównie w stali z niewielkim udziałem beczki dodaje delikatnej kremowości, zachowując mineralny rdzeń i wulkaniczny charakter.
Aromaty i smaki:
Podstawowy
Aromat/Nos: Skórka cytrynowa, grejpfrut, zielone jabłko, śródziemnomorskie zioła, kwiat żarnowca, kruszona pumeksowa skała i subtelna słoność.
Wtórny
Smak/Podniebienie: Eleganckie, pionowe, świeże. Smaki cytryny, grejpfruta, zielonego jabłka i delikatnej białej brzoskwini. Wyraźny mineralny kręgosłup i żywa kwasowość nadają strukturę i napięcie. Tekstura lekko kremowa od kontaktu z osadem, lecz zawsze zwarta i wulkaniczna.
Wyższe
Finisz: Długie, czyste, mineralne, z lekką słoną nutą i utrzymującymi się cytrusami oraz ziołami.
GastronomiaPodawaj w temperaturze 8–10°C. Isolano doskonale pasuje do wykwintnych dań z owoców morza i kuchni śródziemnomorskiej: grillowanego okonia morskiego, krewetek, sałatki z ośmiornicy, linguine alle vongole, sushi, ceviche, warzywnych antipasti, koziego sera i dań na bazie ricotty. Jego słoność i mineralność podkreślają delikatne, aromatyczne potrawy.
Sugestie dotyczące parowania potraw:
Ryba
Owoce i jagody
Ser
